(Thomas Fuller)
Crediamo nella nostra cultura contadina, l’unica capace di identificare con forza e autenticità il territorio.
Scandita dalle stagioni e tramandata di padre in figlio, rappresenta un patrimonio spesso minacciato da stili di vita e abitudini di consumo che stanno impoverendo l’Uomo, a fronte di un diffuso benessere materiale, nel tempo solo apparente. L’agricoltura che genera valore, grazie alla produzione sostenibile di prodotti alimentari, non è solo nutrimento per il corpo, ma per l’anima delle comunità.: promuovere orti e cura del verde nelle scuole, nelle aziende, nelle organizzazioni sociali ha delle ricadute positive, non solo in termini di ambientali e sociali, ma anche come risposta a un sistema produttivo che tratta il cibo come merce, generando sprechi alimentari e allo stesso tempo malnutrizione diffusa.
Nell’era dominata da Internet, “fare” cultura contadina significa per noi mettere in campo i mezzi, le relazioni e il potere divulgativo delle tecnologie digitali: vogliamo “disseminare” l’amore contagioso verso le attività agricole, capaci di includere, creare occupazione, promuovere esperienze di consumo e risvegliare le coscienze in tema di qualità e origine della materie prime.
Vendemmia
Vendemmiare per noi è un termine nobile , che evoca tradizioni, feste popolari e pratiche sociali antiche, ma che richiede competenze e tecniche sempre in evoluzione. Raccontare le fasi della vendemmia, avvalendosi di strumenti antichi e moderni, di competenze e tecniche per mezzo di esperti agronomi ma anche di laboriosi operai, è una delle attività sociali che l’azienda svolge da anni nelle scuole e presso enti pubblici e privati, attraverso manifestazioni e giornate formative concordate con educatori e urbanisti per valorizzare la nobile piante della vite, le varietà autoctone e il pregiato frutto dell’uva, che da origine al delicato processo di vinificazione.
Orti
Un orto è come un’isola felice, dove l’arte di seminare, curare e raccogliere i frutti della terra assume un valore inestimabile, soprattutto lì dove di più si avverte il bisogno di inclusione. Apprendere e diventare responsabile di un orto significa misurarsi in modo collettivo, con il tempo e le stagioni, con il miracolo della vita che si rigenera e nutre. L’azienda agricola Pugliese promuove orti sociali di comunità, come quello realizzato nel comune di Locorotondo, o ancora il progetto di collaborazione con le associazione AIPD e la cooperativa Eridano.